Une flèche blanche m'indiquait le chemin
du Beau et du Bon !
Je ne pensais pas être si bien accueillie
en découvrant ce petit jardin aux superbes reflets fleuris ...
J' étais à la recherche d' un cadeau douceur un peu hors des sentiers battus ...
Je l' ai trouvé
dans un tout petit village d' Eure & Loir
Il flottait dans l' air comme un petit air de " Bagdad Café " ...
La guitare de maman attendait sa prestation ,
comme elle aimait nos yeux étonnés .
Il y avait tellement de soin dans tout ce décor ..!
Du haut de son perchoir , un très vieux moule ?
Celui d' un coq qui attendait une heure favorable .
Que de détails .. !
Arriverait-elle le moment venu à démouler l' animal impec ...
Concocter ... décorer... donner vie ...?
J' entrais dans le monde d' une artiste experte en son royaume :
" Le CHOCOLAT "
Elle nous invita fort courtoisement
à visiter son antre secrète .
Entrez ...vous allez assister aux dernières finitions des insignes de parachutistes
commandés pour fêter leur patronne : Ste Claire ..!
Pour toutes ses réalisations , c' est l' imagination qui prime ... et ça j' aime .
- Je regarde autour de moi , ce ne sont pas les idées qui manquent
nous dit-elle avec la passion accrochée à son regard
Par exemple :
Pour sa gamme de chocolats de Pâques
elle s' est inspirée du potager ,
réinventant les légumes , les outils du jardin avec un réel talent ...
Mais ce qui la guide surtout ce sont les parfums .
Si elle se fournit en cacao chez un excellent faiseur du sud de la France ,
elle aime les trouvailles de crus subtils
qu' elle fait venir directement Hanoï ...!
- On parle de " cépage " de cacaoyer , c' est exactement comme pour le vin :
il y a une source , un terroir nous expliquet-elle .
Elle nous présenta ce modèle sculpté dans du bois
emblème d' une grande maison viticole
bien sur à réaliser en chocolat ...:-)
Tout ce que désire le client elle peut le réaliser
Folle de musique , la harpe de Garance un jour trébucha et
se cassa en trois morceaux .
La patine du pied à recoller
ressemblait à s' y méprendre à du papier mordoré fait à la main .
Chez les grands , l' envers vaut l' endroit ..:-)
Impossible de déguster une telle oeuvre d' art ;
elle était de retour à la maison-mère pour y être restaurée ... :-)
Après avoir goûté
ses bébés
du Sésame au Basilic en passant par la menthe
tout est subtil ;
je repartais avec un petit coffre tout en chocolat dans lequel elle lova ses bijoux
emballa le tout avec délicatesse ...
Merci Armelle
" Les beaux chocolats il faudrait les numéroter comme des chefs d' oeuvre , des sculptures , des épreuves d' artistes et les déguster doucement en buvant du thé de Chine , en écoutant Mozart "
Sonia Rykiel